Aperitivos de cortesia

Puntas de solomillo al roquefort.
Salpicón de pulpo.
Salmorejo.
Tosta de ahumados con alcaparras y guacamole.
Tosta de anchoa con pate de berenjena.
Ajo blanco con lomo a la orza.
Jamón cebo de campo.
Queso viejo.

BROCHETAS A LA BRASA +2€

Carne con mojo.
Pollo macerado en soja y miel de caña.
Atun y langostino.

PEQUEÑOS HOMENAJES

Mini hamburguesa “El Homenaje” ……  4,90€
Solomillo ibérico con queso de cabra y virutas de foie fresco ……  4,90€
Costilla de cerdo ibérico a baja temperatura con nuestra salsa barbacoa …… 4,90€
Carrillada de ternera con puré de patatas trufado ……  5,50€
Bacalao en tempura con alioli de hierbabuena y miel de caña ……  4,90€
Pastel de berenjena ……  4,90€

Alcachofa glaseada con vinagreta de cecina ……  4,90€